本专业为旅游饭店业培养掌握旅游及饭店管理方面专业知识和基本理论，具有现代旅游饭店操作技能，懂得现代旅游饭店组织管理的中、高级应用型人才和管理人才。主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。就业方向：毕业生能在宾馆、酒店、旅游中心、度假村等场所从事服务及管理工作。
酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。 关键词：宴会 菜单 客房 对客服务
《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》、《宴会设计与管理》
某建设项目，建设期为3年，建设期内各年均衡获得的贷款额分别为1500万元、2000万元、1000万元，贷款年利率为6％，
公路工程的间接费是由企业管理费和()两项组成的。
施工项目目标成本分解，是施工过程中对目标成本加以控制的具体措施，其目的是( )。
根据公司法的规定,下列职权中应当由董事会行使的是（）。
根据《建设项目工程总承包合同（示范文本）》，合同约定由承包人向发包人提交履约保函时，发包人应向承包人提交（）保函。
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》GB 50854 —2013，下列关于幕墙说法正确的是()。
国外贷款利息的计算中应包括国外贷款银行根据贷款协议向贷款方以年利率的方式收取的
在ISO质量管理体系中，以过程为基础的质量管理体系模式包括（ ）。
不属于施工现场管理内容的是( )。
我国现行建筑安装工程费用构成中,企业支付的劳动保险费应计入（）。
事项三中,安装定位箍筋的目的是（）。
某新建项目，建设期为3年，共向银行贷款1200万元。其中：第1年400万元，第2年500万元，第3年300万元，年利率为
根据《刑法》的规定,刑期从判决执行之日起计算,判决前先行羁押的,羁押1 13抵折刑期2 13,称为（）。
如下图所示,为在两侧有块石压载体的抛石斜坡堤。防波堤的施工顺序应为（）。
以下人民法院审理的行政案件，不适用调解的是（）。
依据《建设工程质量管理条例》的规定，以下工作中，应由总监理工程师签字认可的是（）。
下列不属于结构具有的功能是（）。
联合体中标人在施工中，其中的多个成员的行为对发包人造成损害，则下列说法正确的是（）。
2005年2月1日某建设单位与某施工单位签订了施工合同,约定开工日期为2005年3月1日,工期15个月。2005年2月1
依据建设项目资金筹措方案编制的是（）。
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