培养目标：本专业培养具有旅游经营管理业务知识和能力，能运用现代化管理手段，在旅游行政管理部门和企事业单位从事导游、旅游经营管理、酒店管理、旅游资源规划与利用、旅游资源开发等工作的高级应用型人才。培养要求：本专业要求学生具有熟练掌握旅游经营管理业务基本理论知识；熟悉与旅游经营管理有关的政策、法律、法规；具有较强的中英文语言表达能力、人际交往能力和组织协调能力以及一定的计算机应用能力和定量、定性分析能力；熟练掌握一门外语。 主要专业课程：旅游文化学、旅游心理学、旅游资源规划与开发、旅行社经营管理、导游业务、旅游地理、旅游法规、酒店管理、旅游英语等。就业方向：毕业生可从事旅游景区、旅行社、旅游饭店等旅游企业从事基层管理工作，也可到旅游行政管理部门、旅游咨询机构、旅游行业协会从事管理或服务工作。
旅游管理主要研究旅游管理和旅游服务等方面基本知识和技能，进行导游、饭店、景区景点、旅行社服务与管理等。例如：长途、短途类旅游规划、旅游线路设计，主题公园的旅游经济管理，旅游宣传策划等。 关键词：长途 线路 公园 宣传
培养目标：培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务的管理和高级技术应用性专门人才。
培养要求：本专业学生土要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。

《导游基础》、《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《旅行社计调实务》、《旅游政策与法规》、《旅游市场营销》、《旅游景区景点服务与管理》、《旅游经济学》、《旅游英语》、《现代酒店管理》 部分高校按以下专业方向培养：高铁乘务、国际邮轮乘务。