农艺教育专业旨在培养中等职业教育农艺专业课程师资和应用型人才。该专业要求掌握农业生物科学的基本知识和理论，掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力。
农艺教育主要研究农业生物科学、作物生产、作物遗传育种、教育学等方面的基本知识和技能，进行农业技术开发或农艺专业的教学等。例如：农作物高产栽培技术的研发，农作物的良种繁育，蝗虫、疫病等灾害的防治，土壤改良方案的设计，技术类院校农艺专业的教学研究等。 关键词：农业 农作物 育种 教育
培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，综合素质、业务能力适应市场经济发展需要，具有作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本理论、基本知识、基本技能的"双师型"高级应用技术人才。
培养要求：本专业要求掌握农业生物科学的基本知识和理论，掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力。

《生物学》、《作物栽培学》、《耕作学》、《作物育种与良种繁育学》、《园艺学》、《生物技术》、《农业经济与管理》、《教育学》、《教育心理学》、《职业教育》