本专业培养农业可持续发展及生态环境保护等领域的专门人才，要求学生系统掌握农业资源与环境的规划与管理、农业环境保护、特色生物质资源深度开发利用等的基本理论和基本技能，具备环境质量评价及环境监控的先进技能，掌握农业环境污染治理及生态修复的技术方法，能够在农业资源与环境相关部门和单位从事资源合理利用与可持续发展、生态环境保护与规划管理、生态环境建设、环境规划设计等方面的教学、科研、管理等相关工作。
农业资源与环境主要研究农业资源的管理及利用、农业生态、农业环境保护、农产品检测等方面的基本知识和技能，进行农业资源的规划与利用、农业环境的保护与污染防治等。例如：土地、草原、野生动植物等农业资源的调查与保护，水体富营养化、重金属污染等农业环境污染的防治，农产品农药残留的检测等。 关键词：土地 草原 环境 污染
培养目标：本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业资源的管理及利用、农业环境保护、农产品检测及食品质量管理、农业生态、资源信息技术等方面的基本理论和基本知识，受到农业资源调查与规划、土壤肥力和植物营养与施肥技术、环境监测与评价、生态效益分析、气象观测、计算机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理等方面的基本能力。

《地理信息系统原理》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《计算机与数据处理》、《土壤与农化分析》、《地质与地貌学》、《肥料加工工艺》、《植物营养学》、《农产品品质分析与安全》、《农业废弃物综合利用》